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合适的食品包装对于实现可持续发展的社会至关重要

合适的食品包装对于实现可持续发展的社会至关重要

食品本身的碳足迹大约是其包装碳足迹的30倍。因此,通过使用正确的包装保护食物和防止食物浪费是迈向可持续社会的关键一步。

“作为一个法国人,食物绝对是我成长经历中重要的一部分。于此同时,我有幸在许多不同的国家生活过,我看到了在全世界范围内确保食品安全和供应的重要性,”Huhtamaki 普乐集团总裁兼首席执行官Charles Héaulmé 说道。

食品包装是必不可少的,它能促进卫生和确保食品安全。此外,疫情也提醒我们减少交叉污染和确保粮食供应的重要性——而这种方式是能负担得起且碳排放量低的。

 

使用正确的食品包装有助于气候保护

食品包装还有助于防止食品浪费——而这将占全球温室气体排放量的10%。 由于需要包装的食品本身的碳足迹比其包装的碳足迹高约 30 倍,因此从气候保护的角度来看,为每个食品系统提供合适的包装是利大于弊的。

例如,研究表明,一次性纸质包装的碳足迹和淡水用量均低于可重复使用包装,因为清洗和干燥餐饮业重复使用的餐具需要更多的能源和淡水。另一方面,轻巧的软包装的碳足迹也低于其替代品。

这就是Huhtamaki普乐对材料持积极态度,并坚持选择最适合产品和环境的包装的原因。