Режим самоизоляции и закрытие границ ожидаемо повлияли на потребление россиян. Так, по данным исследования, проведенного сетью кофеен «Шоколадница» и книжным сервисом MyBook, ограниченные в передвижении по миру, наши сограждане стали заниматься саморазвитием, больше читать и баловать себя порцией ароматного кофе.
Судите сами: по итогам июля 2020 г. оформление подписок на книжный сервис выросло на 41% по сравнению с прошлым годом, при этом количество заказов на айс-латте в сети «Шоколадница» за тот же период выросло почти в 3,5 раза! И это несмотря на то что в летний период потребление айс-кофе обычно находится на стабильно высоком уровне.
Что примечательно, любители айс-кофе в отличие от поклонников горячих кофейных напитков имеют специфические литературные пристрастия и из всех литературных жанров и направлений предпочитают, например, фэнтези, современную прозу и популярную психологию.
Заметим также, что самым популярным у российских потребителей кофейным напитком по-прежнему остается капучино, на который приходится не менее 60% всех заказов, получаемых в российских кофейнях и кофебарах. О тренде роста потребления «белой чашки» обязательно расскажем в будущем – а пока приятного кофепития!