Только 5% производителей готовы к запуску новинок – об этом говорят данные опроса Nielsen, адресованного генеральным директорам китайских компаний из индустрии FMCG, которые уже успели вернуться к привычной жизни после эпидемии и карантина. Только 20% компаний в Китае сегодня готовы к переработке концепции, при этом 55% планируют сохранить ранее выбранный курс, а 20% наотрез отказываются от запуска новинок.
Вместе с тем, если верить прогнозу Nielsen, именно новые запуски обещают стать зоной роста для продовольственного рынка, а вместе с ним и индустрии фудсервиса. Режим изоляции ожидаемо поменял привычки потребления. Делая запасы и осваивая онлайн-супермаркеты, покупатели заметно расширили корзину и активно пробовали новое. Тенденция получит развитие и после карантина, особенно если опыт взаимодействия с новыми брендами оказался положительным.
Особенно важно при запуске новинок, по мнению экспертов, правильное ценовое позиционирование. Ведь дальнейшее усугубление экономической обстановки заставит потребителей стать еще более щепетильными в тратах, а в случае с фудсервисом – спровоцирует отток гостевого трафика из сегмента fast casual в QSR.
Наш ответ трендам – стаканы #HuhtamakiImpresso в дизайне Pause с объемным выдавливанием в форме Diamond. За счет модернизации нам удалось предложить рынку премиальное качество по действительно доступной цене. Новые Impresso доступны в объеме 300 мл – но совсем скоро серия будет расширена за счет стаканов на 200 и 400 мл.